México es pionero en la producción orgánica y de especialidades.
Por su calidad cuenta con dos denominaciones de origen para los Estados de Chiapas y de Veracruz.
En el Senado se presentó y turnó a Comisiones, la Iniciativa para expedir una nueva Ley de Fomento a la Cafeticultura, para promover la producción, comercialización y certificación del café mexicano.
